Blisko natury

Rodzinna winnica
tuż pod Wrocławiem

Co, gdzie i jak?

Nasza sielska historia

RODZINNA PASJA

W naszej rodzinie nie tylko winiarstwo pełni ważną rolę, ale przede wszystkim bliskość z naturą. Rolnictwem zajmujemy się od pokoleń. Tę ziemię uprawiał jeszcze mój pradziadek Antonii, a potem dziadek Witold, który nauczył wszystkiego mojego tatę Stanisława. Obecnego właściciela winnicy. Stąd tak dobrze tato zna się na uprawie ziemi i dbaniu o rośliny. Żeby wyprodukować dobre wino trzeba mieć przede wszystkim doskonały plon, który wymaga ogromnej wiedzy na temat rolnictwa.

Teraz obcuje na tej ziemi już tak naprawdę 4 pokolenie. Chcemy ugościć Was na naszej ziemi i zarazić zamiłowaniem do spędzania czasu blisko natury.

SIELSKO, ALE MIEJSKO

Nasza winnica leży tuż przy obrzeżach Wrocławia. Aby nakreślić Wam, jak blisko tego miasta jesteśmy, możemy powiedzieć, że niektórzy nawet odwiedzają nas spacerkiem. Dlatego śmiejemy się, że jest u nas sielsko, ale miejsko. Dookoła rozsiane są pola rolnicze, ale da się dojechać uberem 🙂 

Lokalizację mamy wręcz doskonałą. Bez trudu można dojechać do nas rowerem (polecamy trasę przy wschodniej obwodnicy Wrocławia), samochodem (jesteśmy 15 km od zjazdu z autostrady A4 zjazd na Strzelin) oraz pociągiem (9 m.in. od Dworca Głównego Wrocław).

Z SZACUNKIM DO NATURY

Żaden inny zawód, jak ten związany z uprawą, nie jest tak ściśle powiązany z naturą. To pogoda najczęściej stawia warunki i dyktuje tempo pracy. A nam jedynie co pozostaje to słuchanie się jej, przypatrywanie i odpowiednie reagowanie. Winnica uczy cierpliwości i pokory, ale potrafi sprawić, że zakochasz się w niej bez pamięci. 

Nasza winnica jest totalną manufakturą, ma zaledwie 0,5 h. Dlatego też większość procesów wykonywanych jest tradycyjnymi metodami bez użycia najnowszej generacji sprzętu. Wychodzące serie win są bardzo limitowane, czasem to zaledwie 250 butelek z jednego szczepu. 

WINO & sPOTKANIA

Na naszej winnicy mamy 9 szczepów winorośli przerobowych, są to:

  • Rondo
  • Regent
  • Cabernet Cortis
  • Monarch
  • Gołubok
  • Solaris
  • Hibernal
  • Muskat Odeski
  • Chardonnay

Mamy również kilka odmian deserowych, których można spróbować w okresie winobrania (sprzedajemy je również do zjedzenia lub na soki).

Oprócz win oczywiście organizujemy w sezonie letnim różne ciekawe eventy, czy warsztaty. 

ZAPRASZAMY W SEZONIE LETNIM

Aktualnie na zwiedzanie i organizację eventów zapraszamy wyłącznie w sezonie letnim. Na Facebooku znajdziecie harmonogram organizowanych imprez. Po zakup wina można zgłosić się do nas przez cały rok. 

pOZNAJ NAS

To nas spotkasz między rzędami

Stanisław Dębski
Opiekun winnicy
Tato jest bezdyskusyjnym ekspertem w dziedzinie rolnictwa. Posiada ponad 40 letnie doświadczenie, dlatego tak świetnie radzi sobie z uprawą winorośli. Od ponad 20 lat zgłębia wiedzę winiarską i testuje różne procesy.
Beata Dębska
Mózg kreatywny
To ja opowiadam Wam całą historię i rozmawiam z Wami w Social Mediach. Organizuje Wasze eventy i ciągle wymyślam nowe wydarzenia. Jeśli tylko chcesz spędzić u nas czas, to napisz do mnie, na pewno zorganizujemy coś pięknego 🙂
Radosław Grzelak
Corporolnik
Na co dzień zarządza projektami w korporacji, ale jak tylko wybije godzinie 17:00 biegiem leci na winnice. Z wykształcenia chemik odnalazł zastosowanie swojej wiedzy właśnie na winiarni.